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上嶋勝

2024.07.16 / 更新日:2024/07/15

痩せやすい体質作り

酵素玄米を始めて4年、腸内環境がすこぶる良好な上嶋です‼️

痩せやすい体質作りは、腸内環境改善❕
その鍵となるのは【短鎖脂肪酸】生成。

短鎖脂肪酸は、消化管で発酵され腸内の善玉菌が生成してくれる栄養素です。
そして、短鎖脂肪酸が体内にあると食欲を押さえてくれるので肥満予防にも繋がります。

これらの脂肪酸は腸内の健康を促進し、代謝を改善する助けとなります。特にビフィズス菌や他の有益な腸内細菌の増殖をサポートし、体内の炎症を軽減するとされています。

その結果、体脂肪の蓄積を抑え、痩せやすい体を作るのに役立ちます。日常の食事に発酵食品や食物繊維を取り入れることで、これらの短鎖脂肪酸の生産を促進し、健康的な体重管理に寄与することが期待できます。

短鎖脂肪酸を増やすためには、善玉菌が喜ぶ餌を与える事が一番❕
食事に以下のような食品を取り入れると効果的です。
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乳酸菌が豊富なケフィア、発酵食品(ザワークラウト・キムチや麹・納豆)、食物繊維が豊富な野菜(ニンジン・ブロッコリー・オクラ・ほうれん草・キノコ類)、またはオートミール等。

上嶋勝

2024.07.06 / 更新日:2024/07/06

日本蕎麦へのこだわり

秋の新蕎麦の時期になると蕎麦の産地に行きたくなる上嶋です☺️

 

日本蕎麦はGI値約50、白米GI値約80に比べるとかなり低い!

 

日本蕎麦は栄養価が高く、特に食物繊維やビタミンB群が豊富で健康的な食事としてオススメいたします。

 

もちろん、白米を食べるよりかは日本蕎麦を食べる方がダイエットにも良い‼️

 

しかし、ここで勘違いされてる方が多いはず…

 

しっかりと内容表示を見て下さい!

内容量の多い順番に表示されています❕

 

蕎麦&小麦粉の表示…蕎麦粉の前に小麦粉の表示だと50%以上が小麦粉です。

蕎麦のみ表示…蕎麦粉100%

 

※食感で好き好きはあるかと思いますが…

 

せっかくなら蕎麦粉100%を選びましょう🎵

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