2025.03.23 / 更新日:2025/03/23
ニンニクスプラウト🧄
こんにちは☀️YAMATO355の原田です！
皆さんは普段、ニンニクは食べますか？
私はよくサラダに入れたり、ガーリック炒めにしたりするのですが、昨日
“ニンニクスプラウト”
というものを見つけたので買ってみました🙌
ニンニクスプラウトとは、主にニンニクの芽や新芽のことを指します🌱
惹かれて買おうと思った理由は、抗酸化作用が普通のニンニクの4〜7倍になるとあったからです✨
発芽する事でポリフェノールやフラボノイドという成分が増加するからだそうです！
また、ビタミンCや酵素も普通のニンニクの2〜3倍になるそうです💡
そしてアリシンという物質の刺激が弱まる事で体への吸収効率が上がるそうです🙌
普通のニンニクよりも体に優しく効率よく栄養を摂取できるという事ですね☺️
そして、普通のニンニクより臭みも少ないです✨
私はさっそく春菊のサラダの味付けに使って てみましたが、刺激や臭いが優しかったので春菊本来の美味しさもしっかり感じられました🌿
みなさんも見つけたら食べてみてください🙋♀️
