2025.09.14 / 更新日:2025/09/14
作ってみてね🎃
こんにちは☀️YAMATO355の原田です！
最近朝と夕方はだんだん涼しくなってきて、なんとなく秋の雰囲気を感じるようになってきましたね🍂
そんな私が最近ハマっているのが、カボチャのポタージュスープを作って食べることです🎃
でも、ポタージュスープと聞くとヘルシーではないイメージですよね💭
私の場合は、少しでもヘルシーにしようと思って、小麦や牛乳や生クリームを使わずに作っているので軽く紹介します👇
•カボチャ（200gの場合）をレンジでチンしてフォークで潰して鍋に入れる
•その鍋に少しのオリーブオイルと米粉大さじ2ぐらいを入れて粉っぽさが無くなるようにカボチャを混ぜながら加熱する
•そこに豆乳200mlを3回ぐらいに分けて入れながら混ぜる
•沸騰寸前で塩と胡椒を入れて混ぜる（入れたい人はここでコンソメやマジックソルトとか、ブイヨンスープとか少し入れたりするとまたポタージュスープっぽく美味しくなる）
•味見をして味が整ったら完成🙌
私はこの沸騰寸前の塩、胡椒を入れるタイミングでサラダ豆を入れたりほうれん草を入れたりして色々な栄養追加アレンジをしています🫘
ぜひ作ってみてください😊
